作为论坛管理员，他会第一时间看见也不出奇。

顾念：“是的。”

月鉴：“你看我怎么样？我会做甜点，也会做饮料。”

顾念微微惊讶，没想到月鉴竟然会来应聘。也许是想打发时间？

顾念答应了。

下午的时候，月鉴就来到了店里。

他还给几只毛绒绒们带来了礼物。

“是新鲜的虾肉糜。”月鉴笑眯眯地打开了饭盒，“要来尝尝吗？”

莲花和甜甜们立刻凑了上去，大快朵颐，吃得眼睛亮晶晶。福福则是垂头丧气，没有福福能吃的东西吗。

“也给福福带了，是苹果。”月鉴掏出一个红润饱满的大苹果，递给了福福。

福福双爪合拢，高兴地接过了苹果。

呀，是福福最爱吃的果果呀！

带来美食的月鉴迅速俘获了毛绒绒们的欢心。不过，最难讨好的还是老板。

月鉴走了过去，问顾念：“打算什么时候营业？”

“下周。”顾念说。

月鉴说：“那时间很赶啊，我们要抓紧研发甜品和饮料。”

他带来了一只空间折叠箱，开始往里一件一件掏东西。

首先拿出的是烤箱和各式烘焙用具，紧接着是料理机、咖啡机等饮料器具，然后就是各类食材。

咖啡厅里有自带的冰箱，顾念赶紧清理干净，和月鉴一起把各色食材放了进去。

“那么，就开始准备研发新品吧！”月鉴说。

顾念本以为，他会开始处理食材，万万没想到，他开始制作起了模具。

月鉴把每一只毛绒绒依次叫过来，让它们在泥模上按下爪爪印，然后再倒模，准备之后送到开模厂，以爪爪印来制作食品模具。

“用爪爪印模具来烤各种小饼干，就叫做梅花垫饼干，如何？”月鉴说。

不得不说，这是一个好主意。会来猫咖rua猫的客人，想必也很难拒绝这样一系列小饼干。

“每一只毛绒绒都拥有自己的梅花垫小饼干，喜欢它的粉丝们可以购买支持，帮助它竞选本月的人气店员，增强娱乐性的同时也拉高了销量，如何？”月鉴又说。

嘶，没想到你竟是商业鬼才！顾念只觉得又多认识了月鉴一点。她有预感，等店里有了固定客流之后，这个点子会给店里带来相当可观的营收。

总之，一号新品，搞定。

月鉴又提议，二号新品定为酸奶冻，配上新鲜的切块水果，再淋上果酱，这样的甜品，既好做，减轻了后厨负担，也健康好吃。

顾念点点头，同意他的看法。

三号新品则是小蛋糕，到时候可以定制一批毛绒绒们的小插牌，插在小蛋糕上增强趣味性。月鉴可以一大早制作，然后限量购买，售完即止。

甜品暂定先开发三款，再辅助售卖一些晒干的果脯即可。

接下来需要搞定的是饮品。

既然名为咖啡店，那自然少不了精品咖啡啦。

月鉴竟然带来了天灾前的一台顶级磨豆机。咖啡豆是否能够散发完美的香气，和磨豆机的品质关系极大。一台好的磨豆机，可以更好的研磨豆子，辅助咖啡豆散发出迷人香气！

月鉴还带来了数种咖啡豆。天灾后，虽说工业文明倒退，但农业文明却高度发达，土地肥沃，良田万顷，因此咖啡豆也还能买到。

月鉴带来的，就是几款着名咖啡产区出品的本年新豆。

烘烤好的豆子表面焦黄，放入磨豆机中磨粉时，整间咖啡豆都充满了温暖迷人的香气。

“这一款咖啡豆有花果香气，比起做浓缩咖啡，更是用简单的器具手冲。”月鉴解释。

他把磨好的咖啡粉倒入滤杯，提起鹤嘴壶，小心地分三次点入热水，最终得到一杯手冲咖啡。

他递给顾念，示意顾念尝尝。

顾念一品，顿时眼睛一亮。淡雅的花果香气弥漫口腔，酸质明亮，口感干净，是一款非常棒的精品咖啡了！

其他的咖啡豆也各有风味。

能够做手冲精品咖啡的，必须选用最好的咖啡豆和最好的咖啡师。

没想到月鉴连这个也会。

“再尝尝意式咖啡吧。”月鉴说。

意式咖啡需要换一种味道更为深浓的咖啡豆。月鉴介绍说：“这款咖啡豆是我自己烘的，是深度烘焙的程度，有巧克力和坚果的香气。”

他磨好咖啡，用意式咖啡机萃出一杯香气扑鼻的意式浓缩。

意式浓缩的香气很重要，要想保证香气，必须使用现磨的咖啡豆，并且不能用放久了咖啡豆。

一杯好的意式浓缩，可以加糖或者不加糖单独喝，也可以加奶做拿铁，那坚果做成坚果咖啡，加水做美式咖啡，加水加橙汁做橙汁美式。

总之，意式浓缩就好比基底酒，可以在它的基础上进行各种各样的添加。

顾念一闻见这杯浓缩的香气，就知道，店里的咖啡绝对会成为精品。