第三百六十五章
台子上,康熙也在向太皇太后和太后介绍着糖拌西红柿。
太后新奇的看了糖拌西红柿好几眼,十分给阮酒酒的面子,道:“德贵妃给这道果盘取得名字,很是形象好听。哀家看着这雪盖火焰山,当真觉得凉爽许多。”
太皇太后不说话,尝了一口,又尝了一口,连吃三筷子。
一旁侍候太皇太后的大宫女看不下去了,她委婉道:“太皇太后,这道雪盖火焰山是放在冰鉴里端上来的,虽好吃解暑,但吃多了不利肠胃。德贵妃娘娘主办的宴席,道道菜都是好吃的,您若是吃这一道前菜吃饱了,后头还有那么多美味佳肴,您就吃不下了。”
说完之后,大宫女反思自己说的话,似乎用词并没有多婉转。
“哀家以为今日苏麻喇姑不在,就没人管着哀家。没想到,她倒是派你来盯着哀家的饮食了。你素来耿直,但对哀家最忠心不过。这份耿直,就维持着罢,不必想着改了。”太皇太后道。
康熙听到太皇太后和她大宫女的对话,笑道:“皇玛嬷喜欢这西洋蔬菜,过几日,等新一批的番茄果实熟了,就都送去慈宁宫小厨房,给您做菜解馋。”
太皇太后知道这红色酸甜可口的食物,是从西洋传来。
只是,这不是水果吗?怎么又成了蔬菜?
太皇太后只疑惑了一瞬,就反应了过来。
这番茄大概是与莲藕、黄瓜无异。就连作为凉菜的做法,也是差不多。
白糖大概可拌一切这一类的水果蔬菜。
糖拌西红柿一端上来的时候,康熙就跟太皇太后和太后炫耀阮酒酒的好眼光,还掉书袋拽文的,介绍着书籍上对西红柿的记载。
明朝赵函的《植品》一书中有提到,番茄是西洋传教士于万历年间,和向日葵一起带到这片土地的。
“德贵妃对大多事情不爱上心执着,唯独爱钻研食谱。您看这番茄和向日葵,还有先前宫里种的西番莲,咱们都当它们是观赏的植物。从未有人想过,它们还是水果、食物。到了德贵妃这儿,就变成了一道道美食美味。”康熙道。
“这是好事。民以食为天,德贵妃心善,常年心系穷苦百姓,故而能发掘新的食物。哀家最喜欢是就是葵花籽,一想到前几十年空对着向日葵看,而不知它花盘里的籽能炒成瓜子吃,哀家就觉得可惜极了。”太后插言道。
无论是前朝还是大清,嗑瓜子的风气都十分盛行。
逢年过节,或是来客接待,家境只要过得去的人家,都要摆上一碟瓜子。
宫中嫔妃们互相串门说话时,桌上茶几上除了点心,也总不会少了瓜子。
嗑瓜子这种事儿,不仅会上瘾,还解闷儿。
一边嗑着瓜子,一边闲聊着听到的八卦,惬意的氛围感,营造的满满的。
但是,西瓜子难嗑,不是人人都能吐出完整的瓜子皮,吃到一整个瓜子仁。
阮酒酒自搬进永和宫,有了独立小厨房,她做的第一件食材改良,就是提供意见,指引着御厨炒制出各种口味的葵花籽。
太后说完话后,太皇太后再一次看向太后。
这回,太皇太后忍不住说话了。
“你当初一见德贵妃就喜爱非常,不会就是因为这葵花籽,而对她生的好感吧?”太皇太后道。
太后憨憨一笑,太皇太后面无表情,她们科尔沁真的不能再出几个,如她一般聪敏的女子吗?
似太后和宣妃这样,万事不管,心大的整天只琢磨吃喝,毫无上进之心,真是让人看的憋闷。
“皇额娘,不仅是葵花籽,德贵妃这么多年,孝敬给儿媳和您的点心、菜肴,数不胜数,样样好吃。人老了,能吃是福。”太后向太皇太后撒娇道。
太皇太后看着太后安和的神态,心里杂七杂八的野望,挥散离去。
憨人有憨福,以福临和玄烨这两代帝王的性情,科尔沁送来这样的人,在宫里才合适。
真要是野心磅礴,并非好事。
太皇太后总是提醒自己,她老了,不要多想政事,也不要太念着娘家了。
当一个颐养天年的老太太,受子孙孝敬,乐呵呵的当个眼瞎耳聋的老祖宗就好。
然而,大半生的生存习惯,不是那么容易舍弃的。
太皇太后也在竭力的克制着自己,不再对康熙政见或后宫的指指点点。
“怎么就你一个人上来了?太子呢?”康熙忽然看到太子身边的太监,正在端太子膳桌上的那一份糖拌西红柿。
“回皇上,太子殿下喜爱这道雪盖火焰山,四阿哥见了,便将自己的那份,先给殿下尝了。奴才是尊殿下之命,将殿下的这份端回给四阿哥。”太监道。