好在生产队里种蔬菜的人家挺多的,乔染花了几毛钱,便拎了一大篮子的蔬菜回来。
大冬天的,蔬菜最常见的就是大白菜和萝卜。
她又买了点韭菜。
中午不吃米饭,乔染准备给几个孩子煎韭菜盒子吃,再搭配上一碗玉米糊糊,就足够不错的了。
江东升和江东燕两个孩子都是懂事的,负责帮忙清理韭菜。
乔染从空间里拿了点粉丝出来,粉丝在这年代也不算稀罕的东西,吃起来不招眼。
韭菜清洗好,切成碎段。
泡好的粉丝清洗后,也和韭菜一样切成碎段。
之前的猪油渣还剩了点,乔染拌着馅料一起,又炒了几个鸡蛋放进去。
这样的韭菜盒子煎好了,说不出来的香和好吃。
江东升和江东燕看到乔染调出来的馅料,已经迫不及待的想吃了。
乔染笑着道,“等着,不急,慢慢来,还早呢。”
乔染说着,手上继续忙活。
面团揉好,将馅料放进去包好。
这样一共包下来,大概包了二十多个韭菜盒子。
一个韭菜盒子不算小,孩子们吃两个就能吃饱。
乔染一个大人,大概吃三个能吃饱。
大冬天的,吃不完,存放着也不会变质。
这么多,能吃好几天,包好以后,她准备给二房送三个过去,回头去牛棚那边,给吴大爷他们一人送一个尝尝。
包好韭菜盒子,乔染将锅里倒上了热油,随后放上韭菜盒子开始煎。
香油的香味儿混合着韭菜盒子的香味儿一起,把人馋的直咽口水。
乔染先煎好了几个,捞起来,看到江东升和江东燕嘴馋的样子,就招呼他们道,“先煎好的你们尝尝,可别急,有点烫嘴,慢慢吃。”
江东升往肚子里咽了咽口水,“娘,我还是等你一块儿吃吧。”
江东燕同样表示道,“是啊,娘,我们和你一块儿吃。”
见两个孩子如此贴心,乔染多少还是有点自豪的。
“没事,你们先吃吧,娘不饿。
等会儿就全都煎好了,娘再吃也不迟,等不了多久。”
江东升和江东燕这才捧着碗吃起来。
韭菜盒子的味道非常不错,里面的馅料很美味。
有油渣和鸡蛋在里面,香的不得了。
一个韭菜盒子吃完,两个孩子都吃的意犹未尽,立马又吃了一个。
再搭配上一碗玉米糊糊,吃饱喝足,十分满足的摸了摸肚子。
这样的伙食可太好了。
比之没分家之前,两个孩子觉得现在过的简直就是天堂一般的日子。
乔染煎好韭菜盒子后,给二房送了三个过去。
大房和江家老两口眼巴巴的惦记,可也知道,想从乔染手里要到,不容易。
赵美玲实在嘴馋了,同蔡金花商量道,“娘,要不咱们也包点儿韭菜盒子吃吃呗?家里韭菜也种了,割点儿回来就成。”
蔡金花翻了一个大白眼,“韭菜是有,可是油呢,白面呢?这些不都得消耗?
真是不知道节省,看到别人吃,你也要吃?
这么大的人了,咋比孩子还好吃,不知羞的东西......”
听到蔡金花嘴里的骂咧,赵美玲努了努嘴,心里虽然不痛快,也不敢说道什么。