郑国涛看着这热闹非凡的景象，感慨道：“好家伙！这吃饭的阵势，比咱们当年一个团集结还壮观！”

何雨柱熟门熟路地引着他们往里面走，解释道：“处长，这边有小灶和干部窗口，人少些。” 正说着，他眼睛一亮，指着打饭窗口里面一个正在颠勺的微胖身影喊道：“爹！爹！”

只见何大清系着白色的围裙，戴着厨师帽，额头上冒着细密的汗珠，正站在大锅前专注地炒菜，锅铲在他手里上下翻飞，动作娴熟无比。

听到儿子的喊声，他抬起头，目光越过排队的人群，先看到了何雨柱和林默，随即注意到了他们身边那位气度不凡、穿着旧军便服的生面孔。

何大清朝这边点了点头，示意看到了。何雨柱赶紧对郑国涛介绍：“处长，那是我爹，何大清，是一食堂的大厨，也是食堂主任。”

郑国涛饶有兴趣地看着何大清麻利的动作，赞道：“哦？原来是咱们战斗英雄的父亲，还是食堂主任！一看这架势就是老师傅了！”

他们走到干部窗口，这里人果然少很多。窗口里的菜色明显更丰富一些，除了大锅菜，还有几样小炒。

何大清亲自过来招呼，他对林默点点头，然后看向郑国涛，态度不卑不亢：“这位就是新来的郑处长吧？欢迎欢迎！看看想吃点啥？”

郑国涛看着窗口里的菜，点了红烧肉、炒白菜和一份豆腐汤，然后对何大清笑着说：“何主任，辛苦了啊！保障咱们万人大厂的后勤，功劳不小！”

何大清脸上露出一丝笑意：“分内工作，应该的。” 他手下不停，给郑国涛打的菜分量十足，红烧肉更是特意挑了几块瘦多肥少的。

打好饭菜，三人找了一张靠边的桌子坐下。郑国涛尝了一口红烧肉，连连点头：“嗯！味道真不错！肥而不腻，瘦而不柴，火候到位！何主任好手艺！”

何雨柱与有荣焉地笑了。林默也笑道：“老团长，何叔的手艺在咱们这一片是出了名的。”

吃饭间，郑国涛一边吃，一边还在观察着食堂里的情况，看着工人们排队、吃饭、交谈，他对林默和何雨柱说：“你们看，这食堂也是个了解厂情民意的好地方。工人们放松的时候，聊的都是最真实的想法。以后咱们保卫处的工作，也要多深入这些地方，不能总坐在办公室里。”

林默和何雨柱都深以为然地点点头。

这顿中午饭，不仅让郑国涛品尝到了轧钢厂食堂的手艺，更让他对这座万人大厂有了更直观、更生动的认识。