江寒看着宋唯一的眼神中充满了欣慰:“终于做出一道像样的菜了。”
宋唯一老脸满是喜悦,能够得到师父的认可,简直比登天还要难啊。
刹那间,两行清泪顺着脸颊流了下来。
宋倩连忙扶着他,焦急地问道:“爷爷您怎么哭了?”
“没事,没事,就是有点激动。”
激动地说道:“诸位别光看着,尝一尝味道如何?”
张老,秦中天二人身为门外汉,根本就不懂江寒在说什么。
不过宋厨神的表现上隐隐也是猜出来了。
秦中天的震惊尤为强烈,没想到江寒小小年纪,厨艺竟然强到如此程度。
这样的人,连妖孽二字怕是都无法去形容对方吧?
“好香啊,宋兄的厨艺,不愧为厨神二字!”张老吃了一口之后连连赞叹。
身价达到他这样的高度,什么样的山珍海味没有吃过。
但宋厨神所做出来的小龙虾,绝对是自己吃过最为好吃的美味!
秦中天,宋倩,蓝依依依次品尝之后,皆是给出了很高的评价。
江寒夹了一口,淡淡地说道:“配料是黄金比例,火候也掌握到了极致。这道菜即便是我,也挑不出任何的毛病。”
听到师父高度的评价,宋唯一略显有些弯曲的脊梁都在此刻挺直了起来。
他尝了一口之后,也是颇为地满意。
不过仔细咀嚼一番,却是微微地摇头。
神色无比虔诚地询问道:“江小友,为何我总觉得,自己做出来的菜和你做出来的味道,有着很大的差距啊?”
这道菜连师父都亲口承认了,无论是用料的比例,还是火候的掌握,都已经达到了顶尖。
但是在此之前,宋唯一有幸吃过江寒亲手做的麻辣小龙虾。
虾肉入口,唇齿留香,回味无穷。
一只小龙虾,甚至都可以吃上一整天。
即便是舔一舔壳,都是满满的幸福感。
那种味道,让宋唯一一生都无法忘怀。
自己做出来的东西,虽然很是不错。
但是和江寒的相比,差距何止千万里。
江寒淡淡地说道:“你老了,换言之,你成熟得太晚了。若是在几十年前你便能够做出这样的菜品,现在的水平最低都是金牌五级。”
厨师等级划分有着非常清晰的达标准则。
金牌之上,每一级都有着天壤之别。
望着一脸不解的宋唯一,江寒继续说道:“相同的食材,相同的配料,不同的人做出来,口感会有着天壤之别。”
“就比如你吃了再多美味的佳肴,最让你怀念的,依旧是妈妈做出来的味道。”
“很多人总以为是吃得习惯了,所以才觉得好吃,实则不然。”
“人的味蕾神经都是一样的,好吃就是好吃,不好吃就是不好吃。”
“而之所以你会觉得妈妈做出来的东西好吃,很大一部分原因,便是因为饭菜里蕴含着妈妈对你的爱。”
“所以,想要做出专属于你一个人的味道。就要加上你对于食材的理解,以及对美食的爱。”
说到这里,江寒不打算再继续说下去了。
这种看似玄而又玄的东西,境界达到那个高度后自然会懂。
然而不懂的人,即便是你长篇大论,也不过就是在对牛弹琴罢了。
宋唯一闻言,久久没有言语,陷入了深深的沉思。
爱?
是啊,真的厨师,不就应该常怀一个敬畏之心吗?
爱!