他先用清水漱了漱口，又把筷子涮干净，才夹起一个虾球放进嘴里。

吃食这东西，只要一进嘴就彻彻底底漏了陷，果然这是自己在家研究揣摩出来的东西，味道差的不是一星半点。

只是一口，雷老爷子就放下了筷子。

他对于郝大厨这种自家都没研究明白就去研究别人家的行为，很不喜欢，说出来的话也直白的很，“好好的练好自己的手艺不好吗，非得要整出这些幺蛾子出来！”

得！中年男人知道这是什么意思了，灰溜溜的就出了雅间。

一回到后厨就冷了神情，把雷老爷子的话一字不差的说出来，臊的郝大厨直接红了脸。不过自家人知道自家事，被这么说他也不冤。

借着这个机会，中年男人正好把后厨这几天有些浮躁的几个人都敲打了一遍。

雅间里，雷老爷子重重的叹了一口气。

“老爷子，您就甭管这些了，研究别人家的招牌菜这不是很正常吗！只要不偷不抢不犯法，那就没必要上纲上线的。”

“你小子懂什么！这些人啊，越来越忘本，自个儿的东西都没搞明白，就往偏路上跑，这是舍本逐末啊！”

老祖宗留下来的东西，经过这么一个漫长的动乱时期，已经是越来越少了。能保留下来的就该好好的继承下去，一不小心走了偏路，想再走回来，怕是要难上无数倍。

“得了，我一把老骨头也不耐烦想这些事，你们两个来尝尝，看看这道菜怎么样！”

李水意早都有些意动，但是也不好直接上手去夹，这时候一听雷老爷子的话，当即就拿起了筷子。

“小丫头觉得如何？比之刚才吃过的那几道菜，是不是不一样？”

“划虾球的速度应该慢了一些，油温也有些偏高，口感老了。”才尝过几道顶尖美食，李水意一吃就吃出来了不同，“爆炒宫保汁的时候，要用葱白，得多用，那样出来之后味道会更香。”

本来还没在意，听着听着雷老爷子就坐直了身子。

原以为这个小丫头能考全国状元已经够厉害的了，不成想，竟然对美食还有这么深的研究呢。仅凭吃到嘴里的那一口，就能尝出这么多东西出来，这比他本事大多了！他是好吃会吃，但这个丫头怕是厨艺也不低！

对了，小丫头要把那座二进院子改造成什么来着，好像是药膳坊吧！

这不就对上了吗！

药膳药膳，那也是一种特色饭菜啊！

“小丫头不简单，着实不简单！”

“雷老爷子，您可别夸我了，再夸两句我都该飘的找不着东南西北了呢。其实这道菜做法不难，别人家能成为招牌，一定是有独特的口感。”

有机会的话，她也得把那些老字号一一的吃一遍。知己知彼方能百战不殆，她想在这一道上争出一份招牌出来，怕也是不太容易。不过没有什么事情是简简单单就能成功的，只要她努力做到最好，那就不怕失败！