“谁会怀疑名妓的妆奩里藏著製盐秘方”

两人说笑间路过乌衣巷。

传来熟悉的琵琶声，马湘兰正在弹奏《阳关三叠》。

琴声穿过夜色，清越动人。

纳兰突然轻声道。

“不告诉她们吗”

“暂时不要。”

陆沉舟看向门前的灯火。

“知道的人越少，你就越安全。”

纳兰若有所思地点头。

“走吧，先送你回家。”

月光下，两人的影子交叠，宛如一幅水墨丹青。

晨风刚刚吹过汴梁河岸，陆沉舟就被柳如是叫醒。

陆府后院架起了古怪的炊具。

系统买的方形烤架，木炭烧得通红。

旁边大铁锅中，暗红色的油汤咕嘟冒泡。

散发出一股令人鼻痒的辛香。

“这就是你说的夜市烧烤”

董小宛提著裙摆，好奇地看著掛在架子上的铁签。

“用铁签烤肉，也太奢侈了！”

陆沉舟正往木盆里倒活蹦乱跳的小龙虾。

“这叫烧烤签，反覆用的。”

一只小龙虾突然钳住他的手指，他面不改色地掰开虾钳。

“来帮忙刷虾，像我这样。”

董小宛学著他的样子抓起一只。

立刻被虾尾拍了一脸水。

“呀！这怪物真能吃”

刚想说龙虾，陆沉舟欲言又止。

这朝代不会忌讳吧

观音菩萨都得避讳。

为了保险起见，他还是决定换个名字。

“这叫鰲虾，来自一个很遥远的国度。”

“去掉头，抽虾线，剩下的都是美味。”

陆沉舟手法嫻熟地处理著虾子。

剪刀在虾背一划，黑线就被挑出。

“关键在炒料。”

处理完小龙虾，陆沉舟开始教学。

董小宛安静地坐在一旁打量，手里还拿著毛笔。

陆沉舟取出的香料一字排开。

椒、茱萸、八角、草果...

还有几种连董小宛都未必叫得上名字的异域香料。

“这是番椒”

董小宛拈起一片干红的辣椒。

“《本草纲目》里说它辛热有毒”

陆沉舟解释道：“少量提味，多则伤身。”

“但偶尔辣一辣，痛快。”

起锅热油，油温八成时，下入小龙虾。

“这一步一定要控干水分，注意溅起的油....”

“第二次復炸，增加层次感....”

“注意了，你要看清我的步骤。”

葱姜蒜爆香，隨后是满把的椒辣椒。

刺鼻的烟雾腾起，柳如是呛得连连后退。

董小宛却凑近灶台，眼睛一眨不眨地观察火候。

“现在下豆瓣酱。”

陆沉舟舀出一勺暗红的酱料。

“这是用蚕豆和辣椒发酵的，我家的祖传配方。”

谎话信口拈来。

酱料入锅的瞬间，辛辣中突然迸发出一股醇香。

陆沉舟倒入处理好的小龙虾。

铁铲翻飞间，虾壳很快染上诱人的红亮色泽。

最后注入一瓢黄酒，火焰轰地窜起半人高。

惊得马湘兰尖叫著躲到柳如是身后。

“怕什么”

陆沉舟大笑：“这叫锅气！”

小龙虾在红汤中翻滚，香气已飘到前街。

几个路过的脚夫停下脚步，不住地吸鼻子。