面包没那么烫了,林木槿拿起了一个,压扁很快回弹,“阿姐,除了有点过火其他还好。”
她将上面皮撕开,吃了一口,“阿姐,还挺好吃的,很松软,已经达到要求了。”
林堂姐变为惊喜,“真的。我也尝一个…还真是!味道还不错!我第一次做,哈哈…”
两人又讨论了会,看看还有没有可以改进的地方。
林木槿建议表面再撒点白芝麻,那样会更好吃。
这时候吐司面包第三次醒发完毕了,也可以进烤箱了。
书上说上火230,下火250,烤二十五分钟。
姐妹俩研究后决定,上火225,下火245,烤二十五分钟。
林堂姐双手合十,“必须成功啊。”
林木槿也有些紧张,但不多,因为她做好了多次尝试的心理准备。
第116章吐司太硬还得再做…
林木槿看着还在散发香气的吐司发呆,被林堂姐推了一下,“阿妹,这算成功么?”
林木槿顾不得烫手,撕开一个,里边很细腻还分成了,“阿姐!成了!真成了!”
她都做好了多做几次实验,实在不行的话花钱去学的心了,没想到一遍成。
林堂姐也高兴的跳起来,吃一口自己做的,又吃了口买的,“我做的更香更实在,买的这个更软。”
林木槿立马道,“人家软是因为水多,这样用的料就少,减少成本。”
林堂姐问道,“那咱们是不是也得学学啊。”
她现在也是懂的,成本低了才能挣更多的钱。
林木槿却是说道,“阿姐,你用咱们做的吐司面包做个鸡蛋蔬菜三明治。”
林堂姐点头,“行。”
然后不行了,因为她们没带刀,再说切面包总不能用菜刀吧。
林木槿懊恼的拍着脑门,“又没考虑周全。我去借吧。”
林堂姐疑惑,“去哪借?”
林木槿从玻璃门出去了,去了西餐厅。
因为是下午空闲时间,一楼只有一桌客人。
“罗经理你好,我能借把面包刀么?”
她还是选择了开门见山。
罗经理态度很温和,“好的,我去厨房拿一把,不知道需要什么型号的?”
林木槿哪里懂啊,“我切面包吐司的。”
罗经理点点头,很快回来了,手里拿着一把长刀。
再递过来的时候人家还将刀背向外,很是讲究了。
林木槿接过,挂上笑脸,“麻烦罗经理,我一会就送过来。”
等她回去,林堂姐又在和面。
“阿姐,我借回来了,开切!”
很快一片片吐司就切出来了。
“我手不稳,切的不够平整。”林木槿瘪瘪嘴。
林堂姐将面粉和配料一股脑放入搅面机,先低速再高度,“阿妹我来试试。”
林木槿识趣的让位。
林堂姐很是迅速又均匀的给一个面包切成了吐司片。
“阿姐莫非你的眼睛就是尺,看着大小都差不多。”林木槿竖起大拇指。
林堂姐放下刀,很是凡尔赛一句,“这有什么难的。现在做煎饺的剂子我都是用菜刀直接切,大小都差不多。”
林木槿除了“牛叉”还能说什么,“阿姐,用咱们烤的吐司做一次鸡蛋蔬菜三明治。”
林堂姐手脚麻利的开做。
林木槿又补充,“再用一片买的吐司,咱们做个