海蜇泡得恰到好处，白菜丝也切得细细的，旁边还放着剥好的大蒜，就差捣成蒜酱；

成品烧鸡用保鲜膜裹着，火腿也切成了薄片，摆进了盘子里。一切都准备得妥妥帖帖，就等我动手了。

我先把两个气灶都打开，一边放上砂锅，倒上清水，把武鲳鱼放进去，再加点姜片和葱段，盖上盖子，让它慢慢炖着，不一会儿，砂锅里就传来 “咕嘟咕嘟” 的轻响，淡淡的鱼香开始飘出来。

另一边的炒锅里倒上油，等油热了，把腌好的鼓眼鱼放进去，“滋啦” 一声，油花轻轻溅起，我拿着锅铲小心地翻动着鱼身，看着鱼皮慢慢变成金黄的颜色，再加入生抽、老抽、冰糖，倒点热水没过鱼身，盖上盖子焖煮，红烧鼓眼鱼的浓郁香味很快就盖过了鱼汤的清淡，两种香味在厨房里交织，勾得人胃口大开。

趁着炖鱼的功夫，我开始处理凉菜。

把剥好的大蒜放进蒜臼里，加点盐，使劲捣成细腻的蒜酱，倒上香油和醋，搅拌均匀。

先把蒜酱浇在凉拌八带鮹上，用筷子拌匀，八带鮹的 Q 但配上蒜酱的鲜香，光是闻着就忍不住想尝一口；

再把海蜇和白菜丝放在一起，淋上调好的料汁，撒上点香菜段，一道清爽可口的海蜇拌白菜丝就做好了。

火腿片整齐地码在盘子里，旁边放上几片生菜叶点缀，看着就有食欲；

成品烧鸡拆开保鲜膜，摆成漂亮的造型，淋上一点自带的卤汁，香味更浓了。

这边的红烧鼓眼鱼差不多好了，我揭开锅盖，开大火收汁，汤汁慢慢变得浓稠，裹在鱼身上，红亮诱人。

另一边的清炖武鲳鱼也炖好了，汤色奶白，撒上点葱花，鲜美的味道让人忍不住深吸一口气。

接着，我把提前炖好的排骨倒进炒锅里，加点老抽上色，再放几块冰糖，翻炒几下，让每块排骨都裹上酱汁，最后撒上一把葱花，红烧排骨就大功告成。

最后一道油焖大虾，我把处理好的大虾放进热油里炸至变红，再加入番茄酱、白糖、生抽，翻炒均匀，出锅前撒上白芝麻，色泽红亮，甜香扑鼻。

不过半个多小时，八个菜就整整齐齐地摆在了餐桌上：红烧鼓眼鱼红亮诱人，清炖武鲳鱼汤色奶白，红烧排骨酱香浓郁，成品烧鸡油光锃亮，凉拌八带鮹清爽可口，火腿片鲜嫩入味，海蜇拌白菜丝脆爽解腻，油焖大虾甜香扑鼻。

其实我知道，就我和女儿两个人，根本吃不了这么多菜，但过年嘛，讲究的就是 “富富有余”，桌上菜多，心里才觉得踏实，才像个过年的样子。

我又把茶几收拾出来，放上糖果、各种口味的饮料，还有几罐易拉罐青啤，特意摆上一瓶胶州味道的酒，这是我特意留着的，就想跟女儿一起尝尝家乡的味道。

一切准备就绪，我朝着客厅喊：“闺女，咱开始吧！”

女儿从沙发上站起来，走到餐桌旁，看着满满一桌子菜，眼睛都亮了，惊讶地说：“这么快就做好了，爸！”

我笑着擦了擦手上的水，坐在她旁边：“我都提前准备好了，还有些现成的，那还不快当。快尝尝，看看你爸的手艺有没有退步。”

说着，我给她夹了一块红烧排骨，看着她吃得津津有味的样子，心里满是暖意。除夕的夜里，窗外偶尔传来零星的鞭炮声，屋里灯光温暖，父女俩围着满满一桌菜，聊着天，吃着饭，简单的幸福，大概就是这样吧。

我朝着卧室方向喊了一声，让女儿出来坐下准备吃饭。等她在餐桌旁坐定，我顺手拿起茶几上的饮料和酒，笑着问：“你要喝点什么？今年过年，不用拘束，随便喝。”

女儿目光在啤酒和雪碧之间转了转，笑着说：“我喝一瓶啤酒，再搭配一瓶雪碧就行，爸你呢？”

我拿起那瓶胶州味道的白酒，又指了指旁边的易拉罐青啤，说道：“我先喝二两白酒暖暖身子，之后再喝两瓶啤酒解解腻。

你大姑不是给咱带了冻好的饺子嘛，等会儿到点直接下就行，咱边看电视边慢慢喝，不用着急。” 如今市里不让随便放鞭炮，少了几分喧嚣，倒多了些安安静静聊天的时间，也挺好。

我先给女儿倒了半杯啤酒，又打开雪碧，往她杯子里兑了些，看着气泡在杯里翻腾，才给自己倒了满满二两白酒，酒液清澈，还带着淡淡的酒香。

我端起酒杯，看着女儿，认真地说：“过年了，第一杯酒，咱先祝咱俩新的一年工作顺顺利利，没有烦心事，再祝咱俩身体健健康康，少生病，来，喝一口！”

女儿立刻端起杯子，跟我的酒杯轻轻碰了一下，清脆的碰撞声在安静的屋里格外悦耳。

“干杯！” 父女俩异口同声地说着，各自抿了一口酒。女儿喝的是掺了雪碧的啤酒，眉眼弯了弯，说：“这样喝着不那么冲，还挺甜。”

笑着点头，白酒入喉，带着一丝辛辣，却又很快在胃里化作一股暖意，舒服得很。

放下酒杯，我又给两人续上酒，这次语气里多了几分牵挂，轻声说：“第二杯，咱得祝你妈身体早日康复。你也知道，疫情期间养老院管得严，不让随便出入；

而且他们那儿也准备了年夜饭，不用咱操心；再说你妈现在的情况，半个植物人，不能活动，来回折腾也不方便。虽然她不在咱身边，但这份祝福不能少，来，咱一起为她喝一口。”

女儿眼神里闪过一丝动容，重重地点头：“好的爸。” 她端起酒杯，跟我再次碰杯，这次两人都喝得比刚才多了些。

我知道，女儿心里一直惦记着她妈妈，只是平时很少说出口，这份牵挂，我们父女俩都懂。

就在我准备放下酒杯时，女儿却主动拿起酒瓶，给我杯子里又添了些酒，然后端起自己的杯子，眼神真挚地看着我：“老爸，我得一心一意敬你一杯。

从小到大都靠你一个人拉扯我，还供我读完了大学，现在我终于工作了，能自己挣钱了。

这些年，为了我，为了我妈，你太辛苦了。我没啥别的心愿，就希望你年年都有好身体，天天都有好心情，万事都如意！”

女儿的话像一股暖流，瞬间涌遍我的全身。

这些年的辛苦，在听到她这句话的那一刻，仿佛都烟消云散了。

我看着女儿成熟的脸庞，眼眶微微发热，却还是笑着端起酒杯，声音有些哽咽：“傻孩子，爸不辛苦。你能好好的，能有出息，就是爸最大的福气。

来，这杯酒爸干了！” 说完，我仰头将杯中的酒一饮而尽，辛辣的酒液里，似乎也掺进了几分甜意。女儿也跟着喝了一大口，脸上带着笑，眼里却也闪着泪光。

电视里春晚的歌声还在继续，屋里的灯光温暖明亮，父女俩就这么你一言我一语地聊着，酒杯碰了一次又一次，每一句话里都藏着对彼此的关心，对未来的期盼，还有对远方亲人的深深牵挂。

这样的除夕，虽然简单，却格外踏实、暖心。