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第365章 一月盈利二十万(2/2)

她纤细的手指缓缓拂过那些数字,心中波澜起伏。想当初,她在冀州苦心经营数年,一年的纯利,也不过如此。而这鹿鸣苑,仅仅一家店面一个月,便创造了这般惊人的財富。

谢云娘合上帐册,脸上並未露出太多喜色,只是微微頷首:“辛苦你了。生意好,是大家共同努力的结果。不过,帐目还需再仔细核对,尤其是採买和库存,务必做到清晰无误。”

“云姐放心!帐目上的事,绝不敢有半分马虎!”钱多多拍著胸脯保证,隨即话锋一转,脸上露出由衷的敬佩之色,“说起来,咱们鹿鸣苑能有今日这般光景,云姐您运筹帷幄自然是首功,但陈……陈公子当初提议的那『腰牌』之法,当真是神来之笔!简直是点石成金啊!”

钱多多指著那三块腰牌,眼中闪烁著崇拜的光芒:“当初陈大人提出这个法子的时候,小的还觉得,这不就是个里胡哨的牌子嘛,能有多大用处谁曾想……谁曾想这威力,竟如此巨大!”

“如今,这三等腰牌,已经成了金陵城里身份的象徵!尤其是这青玉腰牌!”钱多多的声音都高了八度。

持有不同等级腰牌的客人,不仅能享受不同的折扣和特权,更有资格参加鹿鸣苑定期举办的各种“私享品鑑会”和“金陵诗会”。

在品鑑会上,他们可以品尝到最新酿造的“流霞”,或是鑑赏由谢家渠道得来的珍稀古玩。

在诗会上,更能与当世大儒、名士清谈交流。这已不仅仅是一种消费特权,更是一种踏入顶级文化社交圈的通行证。

“云姐您看,”钱多多如数家珍,“如今咱们发出的银牌已超过三百枚,金牌八十余枚,就连青玉腰牌,也发出了三十余枚!这些人为了保住腰牌等级,或是为了升级,每年光是续费、充值,就是一笔极其稳定的巨额收入!”

“更重要的是,”他压低声音,小眼睛里闪著光,“这腰牌如今在金陵城里,成了身份的象徵!多少人以拥有一枚鹿鸣苑的腰牌为荣尤其是那青玉腰牌,听说黑市上有人愿意出三万两求购一枚而不可得!咱们这鹿鸣苑,已经不单单是个吃饭的地方了,它成了金陵城的一块金字招牌,一个风向標!”

谢云娘静静听著,指尖无意识地轻轻敲击著桌面。

『陈锋此法,確实精妙。看似让利,实则將客源牢牢绑定,更营造出稀缺与尊贵,引得眾人趋之若鶩。这已非简单的经商之道,近乎於操弄人心了。』她心中暗忖,对那个远在西南的年轻县令,评价不禁又高了几分,同时脑海中掠过那少年老成的面容,唇角几不可见地微微弯了一下。『倒是个有趣的小弟弟。』

“多多,”谢云娘忽然问道,目光平静地看向钱多多,这既是在考较,也是在梳理自身的思路,“依你之见,鹿鸣苑能如此迅速站稳脚跟,关键在何处”

钱多多闻言,精神一振,知道这是云娘云姐在考量自己,连忙收敛了些许嬉笑,正色答道:“回云姐话,依小弟浅见,咱们鹿鸣苑能成事,首在『產品为王』!”

他侃侃而谈:“咱们的菜品,尤其是像『佛跳墙』、『开水白菜』这样的独家招牌菜,味道独一无二,用料考究,工艺复杂,旁人根本无法模仿。这是咱们留住客人的根本。”

谢云娘深諳此道,不惜重金,从江南各地挖来了最顶尖的厨师团队,通过对陈锋留下的笔记不断研究和创新,每隔半月,必定会推出一道如“佛跳墙”这般,独家、顶级、且限量供应的招牌菜,持续不断地保持著对那些顶级食客的致命吸引力。

“其次,便是这『腰牌』制度。进行客户分层,区別对待,既满足了不同客人的需求,又牢牢抓住了那些最顶级的客源,让他们產生了归属感和优越感。”

通过发行不同等级的会员腰牌,对客户进行了精准的分层,既笼络了豪富,又兼顾了中產,更通过青玉腰牌,营造出了令人疯狂追逐的稀缺感与尊贵感。

“第三,是咱们的『文化包装』。藉助长安书院的名头,定期举办诗会、雅集,请来当世名儒讲学,这让咱们鹿鸣苑彻底摆脱了普通商贾的『铜臭』之气,成了风雅之地,吸引了大量文人士子,甚至连许多清高的官员,也愿意来此聚会。”

定期在鹿鸣苑举办“金陵诗会”,邀请城中名士、大儒前来吟诗作对,授业交流。此举,彻底將鹿鸣苑从一个单纯的商业场所,提升到了文化地標的高度,完全摆脱了世人眼中“商贾铜臭”的低级趣味。如今,金陵城的读书人,都以能收到鹿鸣苑诗会的请柬为荣。

“最后,也是至关重要的一点,”钱多多声音压得更低,带著一丝庆幸,“是咱们背后有武安侯府和镇北侯府这两尊大佛镇著。开业至今,甭管是官府的小吏,还是市井的泼皮,没一个敢来上门滋事找麻烦的。这省了咱们多少心力若是寻常商家,光是应付这些牛鬼蛇神,就得脱层皮!”

武安侯府与镇北侯府的“乾股”,就像两尊门神,往这里一摆,就让所有心怀不轨的宵小之徒,连一丝前来滋事的念头都不敢生出。

『產品、会员、文化、靠山……环环相扣,缺一不可。看来,当初选择与陈锋合作,確是一步妙棋。』她心中掠过一丝复杂的情绪,有欣慰,有感激,也有一丝不易察觉的悵惘。若夫君谢安还在,看到今日景象,不知会作何感想。

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